مجبوس سمك بالطريقة الكويتية

يعتبر طبق المجبوس من الأكلات الشعبية التقليدية الخليجية التي تحضر بكثرة في العزائم والمناسبات الخاصة، تعرفي اليوم على طريقة عمل مجبوس سمك بالطريقة الكويتية بأقل التكاليف وأسهل الخطوات وأضيفيه لقائمة أطباقك الأسبوعية، قدميه بجانب صلصة الدقوس الحار من موقعنا.

طريقة تحضير مجبوس سمك

30 دقيقة

1- تتبيل السمك وقليه

تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون والكزبرة الجافة والكركم وعصير الليمون ثم اقليه في زيت ساخن مدة 5 دقائق على كل جهة حتى ينضج.2- قلي البصل

سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، اقلي البصل والثوم مع القرفة والقرنفل حوالي لمدة 4 دقائق حتى يذبل البصل.

3- طهي الأرز

أضيفي الفلفل الحار والليمون المجفف ومعجون البندورة وقلبي ثم أضيفي الأرز والمرق والملح وقلبي المكونات مع بعض حتى يغلي المرق، ثم أخفضي النار واتركي الأرز حتى ينضج مدة 20 دقيقة.

4- تقديم مجبوس السمك

اسكبي المجبوس في طبق للتقديم مع قطع السمك وزينيه بالكزبرة المفرومة والبصل المقلي وقدميه مباشرة.

معلومات التغذية في مجبوس سمك

•  

  السعرات الحرارية	550	الدهون	2g
  الدهون المشبعة	1g	الدهون غير المشبعة	1g
  الكربوهيدرات	31g	سكر	1g
  البروتين	7g

  صحة وجمال